観光地として人気のカイルアに、マウイ・ブルーイング・カンパニーがオープン。
今ハワイで最も勢いのあるブルワリーです。その勢いはマウイ島にとどまらず、オアフ島も含め計４店舗（2019年3月現在）
ブルワリーの歴史
まずは簡単に歴史をご紹介。
創始者はサンフランシスコからマウイ島に移住したGarrett Marreroさん＆Melanie Oxleyさん夫婦。
ラハイナやカアナパリの北、カハナという町にあったフィッシュ＆ゲーム・ブルーイング・カンパニー（レストラン）を購入し、2005年にマウイ・ブルーイング・カンパニーとしてオープン。
参考サイト Maui Time: Talking Story with Maui Brewing Company’s Garrett Marrero and Melanie Oxley
2016年、キヘイに新たな醸造所兼タップルームをオープン。
2017年にはオアフ島に進出。ワイキキの中心、ビーチコマーホテルの２階にレストランをオープン。
2018年、キヘイ店のレストランスペースがオープン。
そして2019年1月、カイルアタウンの中心にレストランをオープン。カリフォルニア・ピザキッチンの向かい側ね。
カイルア店内に描かれた大きなウォールアートは、ハワイの人気アーティストKamea Hadaさんによるもの。
カカアコソルト（SALT AT OUR KAKA’AKO）のビルの男女を描いたのもこの方。
ブルワリーの特徴
特徴は大きく二つ。
①クラフトビールの種類がとにかく豊富。常に20〜30種近くのクラフトビールがオンタップ※状態。
※サーバーが樽につながっていて、すぐ飲める状態になっていること
しかも新しいビールが次々に発売。何度行っても飽きることがありません。
②二つ目はハッピーアワーあり。ハワイのブルワリーでは珍しいパターン。詳細は後述しますね。
定番ビール
ブルワリーの顔とも言える定番ビールは以下8種。
ビキニ・ブロンド（ABV 5.2%、IBU 18）
一番メジャーなビール。
甘みがあってまろやか。苦味控えめで飲みやすいタイプのラガー。とりあえずの一杯におすすめ！
ビッグ・スウェルIPA（ABV 6.8%、IBU 82）
シトラス系のアロマ、ほのかな甘みに強めの苦味。これぞIPA。
ココヒヴァ （ABV 6%、IBU 30）
ふわっとしたココナッツの香りと甘み。スッキリしたポーター。
パイナップルマナ （ABV 5.5%、IBU 18）
パナップルの一品種「マウイゴールド」が副原料。パイナップルジュース風味の小麦ビール。
酸味と苦味はひかえめ。キンキンに冷やしてゴクゴク飲むのがオススメ。
パウハナピルスナー（ABV 5.2%、IBU 30）
軽めで飲みやすく、モルティーで苦味もしっかり。
ダブルオーバーヘッドダブルIPA（ABV 8.5%、IBU 85）
バナナを思わせる濃厚でフルーティーな香り。ガツンとくる甘味と苦味。ボディ強めな濃厚IPA。
プエオ・ペールエール（ABV 5.6%、IBU 58）
スパイシーかつ控えめな甘味。ほど良くしっかりとした苦味。素直で飲みやすいペールエール。
ココナッツポーター（ABV 9.4%、IBU 40）
ローストしたココナッツのまろやかな香りと味わい。ほのかな酸味と強めの甘み。濃厚ビール好きにオススメなポーター。
2019年中に、異なる素材を使った４種のココナッツポーター（ココ・ニラ・キラ、フラット・ホワイト、ドルチェ、ハウピア・マラサダ）も発売。
限定ビール
限定ビールもとにかく豊富。特に美味しいと思ったビールの一部をご紹介。
ブラッディ・オレンジ・ローレンツィーニ・ダブルIPA（ABV 8%、IBU 78）
シトラスィーなホップの香り。まろやか&濃厚&ホップの強烈な苦み&オレンジとシトラスの酸味の共演。
美味いです。濃いビール好きにも苦いビール好きにおすすめ。
ポグIPA（ABV 7.1%、IBU 58）
パッション＆オレンジ＆グアバが副原料の IPA。しっかりとした苦味で濃厚な味わい。アルコール高めでグッときます。
ラウリマ・ベルジャン（ABV 7.1%、IBU 60）
オレゴン州ポートランドのブレークサイド・ブルワリーのコラボ。
4種のホップと氷砂糖が原材料。
口にふくんだ瞬間はしっかり苦く、それでいて後をひかないキレのよさ。やや甘めで口あたりまろやかなIPA。
ホップカイン（ABV 5.7%、IBU 57）
ホッピーで爽やか。苦すぎず、コクがあって飲みやすいインディアンペールラガー。
ブラックパール（ABV 12%、IBU 30）
インペリアル・ココナッツ・ポーターをハワイ産ラム酒樽で熟成。まさにバーレーワインと呼べるビール。
今どんなビールを飲める？を調べる方法
公式WEB サイト
このページの”LUNCH/DINNER MENU”をクリック。
ただし記載があるのは定番ビール６種のみ。
この２店舗のWEBサイトにはビールリストあり。でも売り切れてたり、最新情報が反映されていなかったりします。
あくまでも目安かな。
Instagram（インスタグラム）
@mauibrewingco で検索。新しいビールのリリース情報、イベント情報などを知ることができます。
ビールの価格
レストランでの価格
だいたいの価格は以下の通り。
| 容量 | 価格 | |
| テイスター | 4oz(118ml) ×4 | $12位 |
| スニフター | 13oz(385ml) | $6.75〜9位 |
| パイント | 16oz(473ml) | $6.75〜9.5位 |
とにかく種類がいろいろ。お好みのビールを見つけたい場合はテイスターがおすすめ。
アルコール度数が高いビールをゆっくり味わえるスニフター。
がっつりゴクゴク飲みたければパイントのビールがおすすめ。
持ち帰りたければ
テイクアウトも可能です。
| 容量 | 価格 | |
| グラウラー | 64oz(1,890ml) | $18 |
| クラウラー | 32oz(946ml) | $10 |
フレッシュな生ビールはグラウラー（詰め替え用の容器）で持ち帰りできます。
一品持ち寄りパーティーに持っていけば喜ばれること間違いなし！
例えばビキニブロンドの場合、
- お店でパイントグラス（16oz=473ml）をたのむと$6.75。
- グラウラーの容量分（４杯）飲むと$27
- グラウラーだと$18
単純計算で$9ほどお得。
グラウラーを持っていない／いらない場合、クラウラー（使い切りの容器）でも持ち帰れます。
例えばビッグスウェルIPAの場合、
- お店でパイントグラス（16oz=473ml）を飲むと$6.75
- クラウラーの容量分（2杯）飲むと$13
- クラウラーだと$10
単純計算で$3ほどお得。
グラウラーとクラウラーをもっと知りたければ、以下ブログもどうぞ。
営業時間と定休日
営業時間：11時〜22時30分（日〜木）、11時〜23時（金、土）
定休日：なし
ハッピーアワー：15時半〜17時半、21時半〜close
時間：15時30分〜17時30分、21時半〜閉店
- ビール$2オフ
- カクテル$3オフ
- $10ピザ
- アペタイザー（一部）が半額
かなりお得です！
まとめ
- マウイ・ブルーイング・カンパニーはハワイ最大のブルワリー
- 特に定番ビールのビキニ・ブロンドが有名
- マウイ島のカハナが発祥。現在マウイとオアフに計４店舗
- キヘイ店が醸造所かつ本店
- 2018年1月にワイキキ店オープン
- 2019年1月にカイルア店オープン
- ブルワリーの一つ目の特徴はクラフトビールの種類がとにかく豊富
- レストランでは20〜30種のクラフトビールを楽しめる
- 缶ビールの種類数もハワイNo.1
- ハッピーアワーならビールが$2オフ
- フードメニューも豊富で安い
以上、カイルアにオープンしたマウイ・ブルーイング・カンパニーでした。
缶ビールのラベルが見たければ、以下ブログもどうぞ。
2019年販売予定のビールを知りたければ、以下WEBサイトをチェック！
The Northwest Beer Guide: Maui Brewing Company announces their 2019 release schedule.